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Dicas e receitas

Receita

Geleia de Casca de Melão

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publicado em 28-08-18

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Ingredientes 

  • Cascas de melão - 1kg (2 unidades)
  • Açucar - 600g (3 xícaras de chá)
  • Cascas de laranja - 30g (1 ½ colher de sopa)
  • Vinho branco doce - 100ml 
  • Água - 1L
Como fazer
 
  • Picar em brunoise a casca de melão (sem  a fibra amarela).
  • Levar ao fogo com água.
  • Deixar cozinhar bem; passar em peneira fina.
  • Levar ao forno de novo, até soltar do fundo da panela.

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