O PROGRAMA SESC NUTRIÇÃO ALTERNATIVA SAUDÁVEL E ECONÔMICA, através do projeto Criando, aproveitando e cozinhando, assegura que as pessoas assistidas tenham acesso a informações de como utilizar integralmente alimentos básicos de qualidade, em quantidade suficiente e de modo permanente, para garantir a sua existência digna, visando à diminuição da fome; a redução do desperdício; a educação alimentar e a melhoria da qualidade na produção de refeições.

Qual pessoa não tem na memória um delicioso prato preparado por sua avó? Ou a lembrança de uma festa de Natal com os amigos? Essas são sensações inesquecíveis que certamente são levadas para o resto da vida. Aliado ao conceito de união, a proposta da área de Nutrição, da Gerência de Saúde do Sesc Rio, é buscar a conscientização das pessoas para o aproveitamento integral dos alimentos, evitando, ao máximo, desperdícios.