Ingredientes:

1 molho de couve sem talo
150g de feijão fradinho
80g de cenoura ralada
1/2 cebola brunoise
2 dentes de alho brunoise
5g de páprica picante
Ervas
Sal e Pimenta do Reino
Talo de salsa picada
Azeite

Modo de preparo:
Branquear as folhas de couve para amaciá-las, sem cozinhar.
Amassar o feijão com um garfo.
Refogar a cebola e alho no azeite, juntar o feijão, os talos de salsa e temperar com sal e pimenta do reino, ervas de preferência e páprica.
Apagar o fogo, juntar a cenoura ralada e misturar bem.
Botar uma colherada da massa em meia folha de couve e enrolar para formar o charuto.