Ingredientes da massa:

• 200 ml de leite
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 1 colher de sopa de vinagre
• 2 ovos
• 200 ml de óleo
• 1 colher de chá de baunilha
• 2 beterrabas pequenas cozidas e batidas
• 2 xicaras de chá de farinha de trigo
• 1 ½ colher de chá de açúcar
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio

Ingredientes do recheio:

• ½ xícara de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 3 cascas de banana e 1 banana
• 2 colheres de sopa de leite em pó
• 1 colher de sopa de margarina

Modo de preparo:

Massa: Misturar o leite com o limão e o vinagre. Deixe descansar por dez minutos. À parte, coloque o óleo, a baunilha e a beterraba batida, junte o leite, mexa levemente e acrescente os ingredientes secos aos poucos até a massa ficar homogênea. Distribua em forma untada e polvilhada. Asse em forno a 180 º C.

Recheio: Bata no liquidificador a banana e as cascas das bananas picadas, o leite, o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó. Coloque em uma panela a margarina e todos os ingredientes batidos. Mexa até o ponto de brigadeiro cremoso.