Ingredientes:

• 2 colheres de vinagre de maçã
• 2 xícaras de chá de arroz
• 3 colheres de sopa de queijo branco cremoso
• 2 unidades de manga
• 1 unidade de pepino
• 300 g de farinha de trigo
• 10 folhas de acelga
• Temperos a gosto
• Farinha panko – quantidade suficiente para empanar.

Modo de fazer:

Em uma esteirinha própria para comida japonesa, colocar o arroz, o queijo cremoso, a manga fatiada e o pepino. Enrolar apertando bem, passar na farinha de trigo, na mistura de água com farinha de trigo e por último, passar na farinha panko. Fritar em óleo quente.