Ingredientes:
1 abacate
1 limão
1 dente de alho
1 beterraba
Sal a gosto
1 colher de sopa de azeite

Como fazer:
Bater no liquidificador o abacate, limão, alho, beterraba cozida, sal e azeite. Servir com palitos de cenoura, aipo e pepino.