Ingredientes:

Casca de banana – 6 unidades
Azeite – 2 colheres de sopa
Cebola – ½ unidade
Tomate – ½ unidade
Pimentão – ½ unidade
Sal – a gosto
Vinagre de maçã – 1 colher de sopa
Cheiro verde – ½ molho

Modo de fazer:

Picar as cascas de banana bem miúdas.
Colocar numa panela c/ fio de azeite, cebola, tomate, pimentão, o cheiro verde, sal e as cascas de banana.
Vai mexendo p/ refogar e apague o fogo, colocando uma colher de vinagre de maçã.
Esfriar e usar em torradinhas.