
BOLO DE NABO SEM GLÚTEN
Pelas cozinheiras da Creche Escola Sítio Alegre Maria Aparecida Martins Pereira e Nilceia Braga de Aguiar
Ingredientes:
Ovos – 200g (4 unidades)
Margarina – 80g (2 colheres de sopa)
Açúcar – 130 g (1 xícara de chá)
Leite – 300 ml (2 xícara de chá)
Queijo ralado – 50 g (2 colheres de sopa)
Nabo – 800g (2 unidades médio)
Aveia em flocos – 400g (4 xícaras de chá)
Fermento em pó – 20 g (1 colher de chá)
Modo de fazer:
Bata no liquidificador os seguintes ingredientes: ovos, leite, margarina, açúcar, queijo ralado e nabo, bater bem e acrescentar a aveia, o fermento , mexa bem. Despejar a massa em um tabuleiro untado e colocar para assar.