Espaço de atuação no campo da saúde, com propósito educativo, prioritário nas realizações da Entidade. Atende preferencialmente a clientela comerciária. Sua organização temática apoia-se sobre lanches e refeições, dando ênfase aos critérios e procedimentos operacionais concernentes ao fornecimento de refeições, com garantia de segurança alimentar.

A refeição fornecida pelo serviço de alimentação e nutrição do Sesc RJ deve prezar pelos princípios de boa palatabilidade e apresentação, contribuindo para melhorar o padrão alimentar e nutricional dos comerciários e seus dependentes.

Objetivos

• Oferecer uma alimentação equilibrada, adequada e nutritiva, contribuindo na formação de hábitos alimentares saudáveis.
• Fornecer uma alimentação baseada no conceito de segurança alimentar e nutricional.

Metodologia

Preparo de lanches e refeições a serem vendidos nas lanchonetes, restaurantes e bistrôs do Sesc RJ.